食品中是否含有聚二甲基硅氧烷 (Polydimethylsiloxane) 和 特丁基对苯二酚 (TBHQ) 哪里可以做?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/27 06:42:08
食品中是否含有聚二甲基硅氧烷(Polydimethylsiloxane)和特丁基对苯二酚(TBHQ)哪里可以做?食品中是否含有聚二甲基硅氧烷(Polydimethylsiloxane)和特丁基对苯二酚
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聚二甲基硅氧烷,无毒品,属于食品级的消泡剂,公认无毒.用原子吸收,气相色谱,和氢谱都能够检测出来.
特丁基对苯二酚:根据中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准GB2760（0.4.007）规定,TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品、烘炒坚果食品（2007年2月增补）等.最大使用量为0.2g/kg.一般建议使用量为油脂总量的0.01～0.02%.
聚二甲基硅氧烷没有规定国家标准,所以没有机构可以检测.
TBHQ就可以找食品检测局去检测了.
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