油脂是怎样脱色的
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/22 22:40:55
油脂是怎样脱色的油脂是怎样脱色的油脂是怎样脱色的油脂中的颜色主要来源于原材料,包括叶绿色、叶黄素、胡萝卜素等及分解物,以及皂苷,磷脂等,以及在油脂生产过程汇总,因为工艺产生的颜色.绝大多数为有机杂质,
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油脂中的颜色主要来源于原材料,包括叶绿色、叶黄素、胡萝卜素等及分解物,以及皂苷,磷脂等,以及在油脂生产过程汇总,因为工艺产生的颜色.绝大多数为有机杂质,因此脱色剂主要是白土,活性炭等,也有一部分会采用氧化剂,比如双氧水.具体的情况还需要针对具体的油脂进行探讨
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