生物酵母菌发酵产物检验生物书中用以检验酵母菌发酵产物酒精的试剂是重铬酸钾,而我的问题是为什么可以用重铬酸钾?很明显溶液中是含有其他强还原性物质的,如葡萄糖等,而重铬酸钾不是
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/19 00:51:16
生物酵母菌发酵产物检验生物书中用以检验酵母菌发酵产物酒精的试剂是重铬酸钾,而我的问题是为什么可以用重铬酸钾?很明显溶液中是含有其他强还原性物质的,如葡萄糖等,而重铬酸钾不是生物酵母菌发酵产物检验生物书
生物酵母菌发酵产物检验生物书中用以检验酵母菌发酵产物酒精的试剂是重铬酸钾,而我的问题是为什么可以用重铬酸钾?很明显溶液中是含有其他强还原性物质的,如葡萄糖等,而重铬酸钾不是
生物酵母菌发酵产物检验
生物书中用以检验酵母菌发酵产物酒精的试剂是重铬酸钾,而我的问题是为什么可以用重铬酸钾?
很明显溶液中是含有其他强还原性物质的,如葡萄糖等,而重铬酸钾不是特异性的氧化酒精的,其他物质一定会产生干扰.那么为什么重铬酸钾溶液变色就说明有酒精呢?
灌水的走开，要说得通的
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重铬酸钾是强氧化剂,要在酸性的条件下才可以和酒精翻译生成乙醛.乙醛的还原性就比葡萄糖高了哦.还原性：酒精》乙醛》葡萄糖……而高锰酸钾已经不能还原乙醛了,就别说葡萄糖了……
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用重铬酸钾检验无氧呼吸产生的灰绿色是否为硫酸铬?高一生物“分子与细胞”中,用重铬酸钾检验酵母菌无氧呼吸产物,结果变成灰绿色.这是不是硫酸铬（Cr2(SO4)3)的颜色?
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