为什么用食用醋浸泡鱼刺两天,鱼刺会变软

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/10/02 17:53:48
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为什么用食用醋浸泡鱼刺两天,鱼刺会变软

为什么用食用醋浸泡鱼刺两天,鱼刺会变软
鱼刺里面有钙物质,醋可以与之反应,使鱼刺变软.这就跟如果鱼刺不慎卡着喉咙,有时候喝点醋感觉能好一点是一样的.