明胶、果胶、卡拉胶、琼脂的区别是什么?

明胶、果胶、卡拉胶、琼脂的区别是什么? 食用的琼脂能代替明胶或者吉利丁使用么 做蛋糕?如题 请说一下明胶 果胶粉 琼脂条 吉利丁在使用中的区别 我是想做提拉米苏 用琼脂可以嘛? 请问海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶这些是什么,是果冻粉么?有什么作用呢?如题 琼脂和卡拉胶有什么区别啊?我买的琼脂为什么上面写的是卡拉胶啊?这是卡拉胶还是琼脂？ 明胶 果胶有什么区别? 琼脂卡拉胶有什么区别 卡拉胶和琼脂有区别吗? 明胶,卡拉胶,琼脂那种水解后透明度高,凝固度高? 怎样做果冻 鱼胶粉和琼脂,明胶,卡拉胶,哪个好? 明胶和卡拉胶是一样的吗 肇庆哪里有卖果冻粉?布丁粉?鱼胶粉?吉利丁片?琼脂?卡拉胶?明胶? 卡拉胶与琼脂的区别?最近想从淘宝上买点琼脂做果冻,一搜索好多都是“琼脂（卡拉胶）”,两种有什么区别?哪一种对身体最好? 卡拉胶是琼脂吗 卡拉胶是琼脂吗 吃明胶和卡拉胶好吗? 求琼脂与卡拉胶的区别包括原料,气味,形状价格,用途,可被什么代替,可在什么店中买到,以及为什么网上卖的琼脂和卡拉胶是相同的东西.请不要完全复制百度百科. 果冻、骨胶、明胶的区别是什么? 表示 已经凌乱了 卡拉胶 琼脂 到底有什么区别...然后 如何区分