不具备食品防腐作用的物质是单选题

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/24 23:06:24
不具备食品防腐作用的物质是单选题不具备食品防腐作用的物质是单选题不具备食品防腐作用的物质是单选题A:醋,能防腐,因为醋为酸性,细菌不能在酸性环境中繁殖.B:糖,不能防腐,糖是细菌的营养物,细菌极易繁殖

不具备食品防腐作用的物质是单选题
不具备食品防腐作用的物质是

单选题

不具备食品防腐作用的物质是单选题
A:醋,能防腐,因为醋为酸性,细菌不能在酸性环境中繁殖.
B:糖,不能防腐,糖是细菌的营养物,细菌极易繁殖.
C:食盐,能防腐,Na+离子浓度高时,细菌不能繁殖.
D:双氧水,能防腐,因为双氧水有强烈的氧化性,能够杀菌.

所谓防腐,无非是要抑制细菌等微生物的生长,确实四个都有抑制作用,前三个主要通过增加环境渗透压使细菌失水死亡,而双氧水则是通过分解产生氧原子而氧化杀菌,但双氧水是不稳定的,分解之后就成水和氧气了,会很快丧失防腐作用,而食品往往要求长期防腐。所以双氧水是不合适的!...

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所谓防腐,无非是要抑制细菌等微生物的生长,确实四个都有抑制作用,前三个主要通过增加环境渗透压使细菌失水死亡,而双氧水则是通过分解产生氧原子而氧化杀菌,但双氧水是不稳定的,分解之后就成水和氧气了,会很快丧失防腐作用,而食品往往要求长期防腐。所以双氧水是不合适的!

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b糖,因为糖本身易染菌

这个肯定是选 D 双氧水 ,其实4个答案都是可以防腐的,但是注意题目说的是 食品中, 所以双氧水是不对的!

不具备食品防腐作用的物质是单选题 不具备食品防腐作用的物质是 A醋B糖C食盐D双氧水 不具备食品防腐作用的物质是A.醋 B.糖 C食盐 D.双氧水 影响食品防腐剂防腐作用的因素? 将氮气放入易碎的食品中有两个作用,一个是防腐,还有一个是什么? 下列属于纯净物的是:A、食品袋内防腐的氮气B、铅笔芯组成铅笔芯的物质不是C吗?食品包装袋中的氮气会不会是不纯净(混有空气)的呢? 作食品检测员为基础物质,必须具备的条件是 A.有足够的纯度 B、实际组成与化学式完全相符 C、性质稳定 D、摩尔质量较大 是多选题 有什懂啊 关于抗氧化剂的化学题依依把食品袋中的抗氧化剂打开后,发现其中有许多结块的铁锈,试猜想抗氧化剂中起防腐作用的物质是什么?这种物质除了保护食品不变质外,还有什么其他作用? 在食品运输和储存过程中使用干冰能起到防腐和保鲜的作用,其原理是? 食品袋里充的气体防腐的是氮气么? 人工湿地相比天然沼泽不具备的作用是 人工湿地相比天然沼泽不具备的作用是 山梨酸是种常见的食品防腐 氙气能用于食品的防腐吗? 这五题英语单选题的答案是? 柠檬酸(化学式为C6H8O7)是可乐、果冻等食品中常用添加剂,可使食品具有酸味也能起到防腐、抑菌的作用根据柠檬酸主要成分的化学式C6H8O7你知道那些信息?(即化学式表示的意义、回答不 因为氮气的化学性质不活泼所以可用于食品包装袋内防腐吗? 什么物质对铝具有防腐作用