食品添加剂中明胶和果胶是怎么做

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/26 00:42:07
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食品添加剂中明胶和果胶是怎么做
果胶 果胶是一种多糖成分,存在于所有绿色陆生植物的组织中,一可用水萃取法从可食用的蔬菜,水果,以及其它植物的细胞膜中获得,目前也可从桑蚕沙中获得.
果胶的生产工艺:原料一一卜漂洗一提取一一,压榨过滤一沉淀一洗涤脱水一干燥一粉碎一过筛一一)包装.