小麦淀粉 能添加在面条里吗?在鲜面条里 小麦淀粉(澄粉)起到什么作用

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/26 01:17:57
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你好,可以添加小麦淀粉,起到透明作用,但还要加点食用盐、筋力源等,面条才能筋道耐煮,不断条.