影响胶体稳定性的因素有哪些?找了半天都没有一个系统详细的答案……
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/25 17:26:54
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影响胶体稳定性的因素有哪些?
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升高温度能减弱胶体对粒子的吸附,破坏胶团的水化膜,使胶粒运动加快,增加胶粒间的碰撞机会,从而使胶粒聚沉,也就是破坏它的稳定性.
或加入电解质
就是因为加热后,胶粒获得了更多的能量,所以变得不稳定,才会减小对离子的吸附,所以才会聚沉.
往上面的混合物中加入食盐、降低胶体的ζ电位,能破坏其稳定性而使之沉降,也可以破坏胶体的稳定性
高分子稳定剂的用量要足以在胶粒表面形成饱和的吸附层,如果浓度过低,不但起不到保护作用,还会降低胶体的稳定性.
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