2008年9月16日,国家对生产企业专项检查,有22家婴幼儿奶粉生产企业69批次产品检出了含量不同的三聚氰胺.三聚氰胺含氮量高,但其本身几乎没有任何营养价值,奶粉中添加之后,只能造成蛋白质
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/24 18:40:28
2008年9月16日,国家对生产企业专项检查,有22家婴幼儿奶粉生产企业69批次产品检出了含量不同的三聚氰胺.三聚氰胺含氮量高,但其本身几乎没有任何营养价值,奶粉中添加之后,只能造成蛋白质
2008年9月16日,国家对生产企业专项检查,有22家婴幼儿奶粉生产企业69批次产品检出了含量不同的三聚氰胺.三聚氰胺含氮量高,但其本身几乎没有任何营养价值,奶粉中添加之后,只能造成蛋白质含量提高的假象,奶粉当中的蛋白质含量必然大大低于正常值.更可怕的是,三聚氰胺具有轻微毒性,其危害并不为人所熟知.下列有关说法正确的是( )(双选)
A.不良企业之所以在奶粉中添加三聚氰胺,是因为其结构与蛋白质类似
B.长期食用这种奶粉的婴幼儿有可能会组织水肿
C.三聚氰胺可能会导致婴幼儿的基因发生突变
D.奶粉中的蛋白质是直接以主动运输的方式被幼儿吸收的
2008年9月16日,国家对生产企业专项检查,有22家婴幼儿奶粉生产企业69批次产品检出了含量不同的三聚氰胺.三聚氰胺含氮量高,但其本身几乎没有任何营养价值,奶粉中添加之后,只能造成蛋白质
A,明显错,利用的是含氮高,但微毒,婴儿只吃奶,毒素积累,造成后果
B,对,新闻中有提到就是,大头儿,这是在脑部的表现,再者,题干中说了“奶粉当中的蛋白质含量必然大大低于正常值”,我们知道,血浆与组织液的不同主要在蛋白质的含量,组织的渗透压大于血浆的,就出现了组织水肿.奶粉中的蛋白少,使婴儿机体得不到氨基酸的补充,使的血浆的蛋白含量下降,造成组织水肿的现象,如大头儿
先说D,蛋白质,是大分子物质,是不能进行主动运输的(除了在细胞内部有这种现象,有关蛋白进入细胞核,是一种宏观的主动运输),而且我们人体消化道的上皮细胞是“没有”(不能说缺乏)能让蛋白质进行主动运输的载体蛋白的,假若真将蛋白质直接运到血浆中,那是“胞吞胞吐”
C,“三聚氰胺具有轻微毒性,其危害并不为人所熟知.”,选项中说的是“可能”,所以是对的
综上:答案是B,C