下列关于"检测生物组织中糖类,脂肪和蛋白质"实验操作步骤的叙述中,正 确的是(A．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液,可直接用于蛋白质的鉴定B．若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪,

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/24 08:08:06
下列关于"检测生物组织中糖类,脂肪和蛋白质"实验操作步骤的叙述中,正确的是(A．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液,可直接用于蛋白质的鉴定B．若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪,下列关于"检测生物组织

下列关于"检测生物组织中糖类,脂肪和蛋白质"实验操作步骤的叙述中,正 确的是(A．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液,可直接用于蛋白质的鉴定B．若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪,
下列关于"检测生物组织中糖类,脂肪和蛋白质"实验操作步骤的叙述中,正 确的是(
A．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液,可直接用于蛋白质的鉴定
B．若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪,一定需要用显微镜观察
C．鉴定可溶性还原糖时,要加入斐林试剂（甲液和乙液等量混合均匀再加入）
D．用于双缩脲试剂鉴定蛋白质时,需水浴加热2min才能看到紫色为什么?

下列关于"检测生物组织中糖类,脂肪和蛋白质"实验操作步骤的叙述中,正 确的是(A．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液,可直接用于蛋白质的鉴定B．若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪,
解析：
A、菲林试剂虽然和双缩脲试剂成分相同,但是浓度、用法、用量都不同,比如菲林试剂乙液（0.05g/ml）和双缩脲试剂的B液(0.01g/ml)浓度不同,所以A错.
B、脂肪的鉴定教材中给了两种方法：宏观上检测花生种子细胞中含脂肪,研磨后得到样液,然后加苏丹三,染色后,直接观察即可,不需要用显微镜.而方法二必须要脂肪.B错
D、双缩脲鉴定蛋白质,不需要水浴加热,D错
正确答案选C.

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