用锡焊的铁壶烧水,壶烧不坏.若不装水把它放在火上就要烧坏,这是什么原因?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/27 11:04:56
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用锡焊的铁壶烧水,壶烧不坏.若不装水把它放在火上就要烧坏,这是什么原因?
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用锡焊的铁壶烧水,壶烧不坏.若不装水把它放在火上就要烧坏,这是什么原因?
答:用锡焊的铁壶烧水时,壶内水达到沸点时,壶内水的温度保持不变,此时用铁壶继续加热,水温度仍然保持不变,因为热传递的缘故,水与铁温度近似等,且近似等于水此时的沸点,远远达不到锡的熔点,因此壶不会被烧坏;但是,若不装水直接把它放在火上烤,炉火的温度超过了锡的熔点,通过热传递,壶的温度逐渐升高,只要达到锡的熔点锡就会熔化,这时候无水壶就会被烧坏.

因壶装水后烧,整体温度只能达到水的沸点(100℃),这个温度低于锡的熔点,锡不会熔化——壶烧不坏!(纸锅都能烧开水——书上有这段内容)
若不装水,壶整体的温度会一直上升到铁的熔点,铁的熔点远高于锡的熔点,不用达到铁的熔点,锡就熔化了,壶就坏了!

这个问题是从熔点出发,考虑分析问题的!
仅供参考!...

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因壶装水后烧,整体温度只能达到水的沸点(100℃),这个温度低于锡的熔点,锡不会熔化——壶烧不坏!(纸锅都能烧开水——书上有这段内容)
若不装水,壶整体的温度会一直上升到铁的熔点,铁的熔点远高于锡的熔点,不用达到铁的熔点,锡就熔化了,壶就坏了!

这个问题是从熔点出发,考虑分析问题的!
仅供参考!

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装水的话,壶和水是保持热传导,温度相同不会超过水的沸点,但干烧的话,火直接对壶进行热传递。
温度会升高得很高,所以会烧坏

水的沸点是100摄氏度,当水处于沸腾状态时温度不变继续吸热,所以铁壶烧不坏,不装水温度太高所以就会烧坏

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