腐竹能用聚丙烯酸钠增筋吗?如果不行用什么增筋剂好?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/22 12:34:58
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碳铵
尿素
以前我用过，也用过其他的像碳铵之类的，但现在必须要用合格、安全的产品，经朋友推荐我选用的赛尔福牌腐竹改良剂，有专一的腐竹增筋剂也有腐竹增白剂，那种产品不但安全合格，且增筋，增产，增白效果都很好。
也可以用，但效果不是很好，建议用我公司生产的赛尔福牌腐竹增筋剂，是合格、安全的产品且效果很好
食品级聚丙烯酸钠只是一种增稠剂,不适合做腐竹,因为增稠剂只是增加稠度而不是筋度.建议你可以选择大型食品添加剂企业生产的专用的增筋剂,我们广东河源这边一般是用河南名朴食品添加剂公司的腐竹改良剂,感觉还行
聚丙烯酸钠是起到增稠、增筋的效果，但是用于豆制品并不明显，我是一家腐竹生产厂家，给你推荐一家企业，郑州海德利公司出的腐竹增筋剂，效果挺好的，您可以试试，他家的产品质量和服务都很好，祝你生意兴隆！
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