碳酸氢钠和碳酸钠里一般各有什么杂质?最近进了一批碳酸氢钠,测得含量达到114%,pH值9点多,味苦,想求证一下这个碳酸氢钠掺了什么东西.

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2025/01/26 15:37:38

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碳酸氢钠和碳酸钠里一般各有什么杂质?
最近进了一批碳酸氢钠,测得含量达到114%,pH值9点多,味苦,想求证一下这个碳酸氢钠掺了什么东西.

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碳酸氢钠不是很稳定,在空气中放置或加热时时易分解为碳酸钠
(2NaHCO3=Na2CO3+H20+CO2),而碳酸钠容易结合空气中的水生成晶体
(Na2CO3·10H2O）.结合水之后在空气中又易失去这些结晶水发生风化.失去的结晶水就残留在晶体表面,形成溶液膜.
但是无论是碳酸钠还是碳酸氢钠,在水溶液中都会水解,生成NaOH,
（HCO3- ＋ H2O＝H2CO3＋OH－、CO3 2-＋H2O＝HCO3-＋OH－）这个过程,由于碳酸钠水解对应的是一级水解,导致溶液碱性比碳酸氢钠水解时的碱性略强
由于分解生成了碳酸钠,那么该NaHCO3 pH值略有增大；
希望能帮上你.

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