乳酸和碳酸钠反应

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2025/02/07 01:19:00
乳酸和碳酸钠反应乳酸和碳酸钠反应乳酸和碳酸钠反应乳酸与碳酸钠反应的方程式:2CH3C(OH)HCOOH+Na2CO3→2CH3C(OH)HCOONa+H2O+CO2↑(应用:面团发酵产生的乳酸与纯碱或

乳酸和碳酸钠反应
乳酸和碳酸钠反应

乳酸和碳酸钠反应
乳酸与碳酸钠反应的方程式:2CH3C(OH)HCOOH +Na2CO3→2CH3C(OH)HCOONa+H2O+CO2↑ (应用:面团发酵产生的乳酸与纯碱或者小苏打反应,经过蒸煮,能使面团蓬松胀大)