香蕉冰冻有毒吗完整香蕉放冰箱零下冷冻2天后,果肉呈水浸状,冻坏香蕉释放什么有毒物质?室温下解冻果肉烂糊状，仍有香蕉味
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/27 10:22:16
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香蕉冰冻有毒吗
完整香蕉放冰箱零下冷冻2天后,果肉呈水浸状,冻坏香蕉释放什么有毒物质?
室温下解冻果肉烂糊状，仍有香蕉味
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哪些水果不宜放在冰箱：
香蕉：如将香蕉旋转在12℃以下的地方贮存,会便香蕉发黑腐烂.香蕉属于热带水果,适宜存放温度是12℃左右,而冰箱冷藏室温度一般为0－4℃,所以如果把香蕉放在冰箱中,很容易发生冷害,降低营养,甚至引起腐烂.
冰冻只是物理变化,化学变化很少.
香蕉变黑只是氧化而已,
香蕉冰冻后只要没腐烂,那就没有问题.
只是口味口感会变化,不好吃而已.
（还有就是即使冻坏香蕉释放什么有毒物质,那也比放在太阳下要少吧.
冰箱是保鲜的,不是产毒的.）
香蕉挤压或者是冻伤（常见是挤压）后,都会有变成糊状,发灰色.
但只要没有变质气味,也没有酸味.就没事.
但要注意的是,挤压和冻伤后,变色部分会加速腐烂,就是说一段时间后（一天左右,与气温也有关系）会比其他部分先腐烂坏掉,这个要注意.