请问铁遇水会生锈,那么铁锅中放入水炖肉,水会变成锈水吗?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/19 15:23:50
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请问铁遇水会生锈,那么铁锅中放入水炖肉,水会变成锈水吗?
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请问铁遇水会生锈,那么铁锅中放入水炖肉,水会变成锈水吗?
铁锅与水在一起容易被腐蚀,是因为电化学的原理
这个过程中,溶解的二氧化碳等充当电解质
并且这个过程是一个较为缓慢的过程
不会再炒菜那么短的时间发生那么剧烈
并且亚铁离子对人体有好处
所以,铁锅放水炖肉没有您的顾虑
铁变锈是因为有水中氧气,放水炖鱼,第一铁锅表面事实上已经早不是单纯的铁,而是油,另外,高温条件下水里的氧气基本没有了,是不会锈的
可以用，用完后清出来就行
可以 不能长期存放汤类的东西