硬脂酸的酸性比碳酸强还是弱请说明理由

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/26 07:02:07
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硬脂酸的酸性比碳酸强还是弱请说明理由
硬脂酸的酸性比碳酸强还是弱
请说明理由

硬脂酸的酸性比碳酸强还是弱请说明理由
硬脂酸:
CH3(CH2)16COOH 学名十八(烷)酸.是组成硬脂精的脂肪酸.纯品为带有光泽的白色柔软小片.密度0.9408.熔点70~71℃.沸点383℃、折射率1.4299.80~100℃时会慢慢挥发.工业品分一级(旧称三压,经过三次压榨)、二级(旧称二压,经过二次压榨)和三级(旧称一压,经过一次压榨或不经过压榨).是以硬脂酸为主并含有软脂酸等的混合酸.一级和二级硬脂酸是带有光泽或含是晶粒的白色蜡状固体.三级硬脂酸是淡黄色蜡状固体.不溶于水.稍溶于冷乙醇,加热时较易溶解.溶于丙酮和苯.易溶于乙醚、氯仿、四氯化碳和二硫化碳.用于制化妆品、表面活性剂、橡胶配合剂、防水剂、擦亮剂、金属皂、软化剂等.由硬化油、牛脂或羊脂水解后经蒸馏和压榨(或不经压榨)而制得.
酸性比碳酸强