蛋清液加饱和食盐水有什么现象
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/23 00:57:37
蛋清液加饱和食盐水有什么现象蛋清液加饱和食盐水有什么现象蛋清液加饱和食盐水有什么现象呵呵我化学不好,只能通俗的和你说了,蛋白析出.至于科学的怎么说我就不知道了.原理上面应该是当用中性盐加入蛋白质溶液,
蛋清液加饱和食盐水有什么现象
蛋清液加饱和食盐水有什么现象
蛋清液加饱和食盐水有什么现象
呵呵我化学不好,只能通俗的和你说了,蛋白析出.至于科学的怎么说我就不知道了.
原理上面应该是当用中性盐加入蛋白质溶液,中性盐对水分子的亲和力大于蛋白质,于是蛋白质分子周围的水化膜层减弱乃至消失.同时,中性盐加入蛋白质溶液后,由于离子强度发生改变,蛋白质表面电荷大量被中和,更加导致蛋白溶解度降低,使蛋白质分子之间聚集而沉淀.
呵呵刚才翻化学书找到了一点.和楼上说的一样,叫盐析现象.楼上的真聪明!
希望可以帮到你吧.新年快乐
蛋白析出了,蛋白质的性质,盐析现象
盐析......
蛋清液加饱和食盐水有什么现象
饱和食盐水 加钠 会有什么反应现象
钠与饱和食盐水混合会发生什么现象?
HCL 通过饱和食盐水的现象 有沉淀吗
饱和食盐水的作用.还有现象.
加饱和食盐水与加清水相比对乙酸乙酯的水解起到什么作用
食盐水是什么 饱和食盐水是什么 两者有什么区别.
[急.]电解饱和食盐水的现象.电解饱和食盐水.接通电源后.观察U形管内的变化.请问.什么变化啊.注意语言.
在甲烷的取代反应实验中用水和用饱和食盐水现象有什么区别 或者 水槽中用的可以是水而不用食饱和盐水吗在甲烷的取代反应实验中用水和用饱和食盐水现象有什么区别或者 水槽中用的可
甲烷和氯气混合气体倒置在你乘有饱和食盐水的水槽中现象要有四个现象
从化学角度谈:蛋清的成分?向蛋清溶液中加入硫酸铵溶液有什么现象?是什么变化?
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饱和食盐水可以除去什么
电解饱和食盐水阴极得到什么?
电解饱和食盐水可以在阴极上看到什么?怎么检验?不是加酚酞
饱和氯化钙洗涤可除去什么,饱和食盐水呢?
饱和食盐水吸收氯化氢,如果有,