白开水烧了再烧有毒吗

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/11/27 12:57:00

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将温开水再烧开,这是不符合饮水卫生的.实验证明,水经过反覆烧开,会使水里的硝酸盐物质,变成有毒的亚硝酸盐.它会使人体中的血红蛋白变为亚硝基血红蛋白,使之失去带氧气的能力.
　　喝一定量含这种物质的水,会使人在十几分钟或一至三小时后,发生亚硝酸盐中毒,出现组织缺氧、心慌、气短、口唇和指甲,甚至全身皮肤紫绀,并有头晕、头痛、嗜睡或烦躁不安、呼吸急促、血压下降等症状,对人体健康影响很大.
　　同时,亚硝酸盐进入人体后,在胃酸的作用下,还会生成一种有毒性的亚硝氨.
　　中国医促会健康饮用水专业委员会主任李复兴更是将其总结为6大问题：“千滚水”.饮用水在热胆内反复被“加热-冷却-再加热”后,就会形成“千滚水”.李复兴表示,饮用水在反复加热的情况下,活水就会变死水,水分子增大,从而失去生命活性,不利人体健康.极易结垢.饮水机内胆超过3个月不清洗,就会滋生大量细菌、残渣,附着在热胆的内壁上,成为饮用水的有毒“添加剂”.材料危害.热胆因其材质多为不锈钢和铝壳,本身也构成“污染源”.同时李复兴还强调,在竞争如此激烈的今天,有些厂家为了拼价格,在材料的使用上更加不符合安全规定,有的甚至用塑料或铁的材质.毒性增6倍.极有可能形成新的化学物质,烧开后这些化学物质的毒性会增加6倍.测试表明：长时间加热下,水中的含铁、铝、铵的亚硝酸盐含量即会明显增加.

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