酵母菌有什么作用
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/25 16:03:07
酵母菌有什么作用酵母菌有什么作用酵母菌有什么作用将糖类转化成酒精,同时生成酯类等具有相关葡萄酒特色的物质.大量的酵母还能使酒免受外界杂菌的侵害.发酵完成后有澄清酒体的作用.发酵用
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将糖类转化成酒精,同时生成酯类等具有相关葡萄酒特色的物质.大量的酵母还能使酒免受外界杂菌的侵害.发酵完成后有澄清酒体的作用.
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