炒菜锅用铝,钢,铁的,哪个材质最好

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/26 01:42:10
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公认的说法是炒菜用铁锅.但是用铁锅非常容易生锈,保养不当带锈炒出来的菜不好吃.另外电磁炉也不适用铁锅,现在一般用钢或者合金金属锅.个人倾向依然是铁锅.只是每次用后刷好锅再用火把锅烤干.