春节的手抄报急!
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/21 22:53:43
春节的手抄报急!
春节的手抄报
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熬年守岁
守岁,就是在旧年的最后一天夜里不睡觉,熬夜迎接新一年的到来的习俗,也叫除夕守岁,俗名“熬年”.探究这个习俗的来历,在民间流传着一个有趣的故事： 太古时期,有一种凶猛的怪兽,散居在深山密林中,人们管它们叫“年”.它的形貌狰狞,生性凶残,专食飞禽走兽、鳞介虫豸,一天换一种口味,从磕头虫一直吃到大活人,让人谈“年”色变.后来,人们慢慢掌握了“年”的活动规律,它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜,而且出没的时间都是在天黑以后,等到鸡鸣破晓,它们便返回山林中去了. 算准了“年”肆虐的日期,百姓们便把这可怕的一夜视为关口来煞,称作“年关”,并且想出了一整套过年关的办法：每到这一天晚上,每家每户都提前做好晚饭,熄火净灶,再把鸡圈牛栏全部拴牢,把宅院的前后门都封住,躲在屋里吃“年夜饭”,由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味,所以置办得很丰盛,除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外,还须在吃饭前先供祭祖先,祈求祖先的神灵保佑,平安地度过这一夜,吃过晚饭后,谁都不敢睡觉,挤坐在一起闲聊壮胆.就逐渐形成了除夕熬年守岁的习惯. 守岁习俗兴起于南北朝,梁朝的不少文人都有守岁的诗文.“一夜连双岁,五更分二年.”人们点起蜡烛或油灯,通宵守夜,象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意.这种风俗被人们流传至今.
春饼
立春吃春饼是中国一种古老风俗.晋代已有“五芋盘”即“春盘”,是将春饼与菜同置一盘之内.唐宋时立春吃春饼之风渐盛,皇帝并以之赐近臣百官,当时的春盘极为讲究：“翠缕红丝,金鸡玉燕,备极精巧,每盘直万钱”. 民间也用以互相馈赠.吃春饼的食俗也影响了兄弟民族.如耶律楚律随成吉思汗征西域时就曾命厨师作春盘,并作诗日：“昨朝春日偶然忘,试作春盘我一尝.本案初开银线乱,砂瓶煮熟藕丝长.匀和豌豆揉葱白,细剪萎蒿点韭黄.也与何曾同是饱,区区何必待膏梁”. 春饼发展到今天,形制随地而异,食用时间也因地而别.有烙制、也有蒸制；或大如团扇,或小如荷甲.
年糕
春节吃年糕,“义取年胜年,籍以祈岁稔.”寓意万事如意年年高.年糕的种类有：北方有白糕饦、黄米糕；江南有水磨年糕；西南有糯粑粑；台湾有红龟糕.汉代杨雄的《方言》一书中就已有“糕”的称谓,魏晋南北朝时已流行. 贾思勰《齐民要术》记载了制做方法.明、清时,是糕已发展成市面上一种常年供应的小食,并有南北风味之别.北方年糕有蒸、炸二种,南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒、汤煮诸法.
北方年 饺子
夜饭有吃饺子的传统,但各地吃饺子的习俗亦不相同,有的地方除夕之夜吃饺子,有的地方初一吃饺子,北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗.吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式.按照我国古代记时法,晚上11时到第二天凌晨1时为子时. “交子”即新年与旧年相交的时刻.饺子就意味着更岁交子,过春节吃饺子被认为是大吉大利.另外饺子形状像元宝,包饺子意味着包住福运,吃饺子象征生活富裕.与北方不同,南方的年夜饭通常有火锅和鱼.火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,红红火火；“鱼”和“余”谐音,象征“吉庆有余”,也喻示着生活幸福,“年年有余”.南方还有一些地方过春节讲究吃年糕,年年高（糕）,象征收成一年比一年高,境界一年比一年高.