新鲜木耳怎么做去毒
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/23 19:07:14
新鲜木耳怎么做去毒新鲜木耳怎么做去毒新鲜木耳怎么做去毒鲜木耳中含有一种啉类光感物质,食用后随着人体血液循环分布到人体表皮细胞,当受到太阳照射后,会引起日光性皮炎,皮肤出现发红、发痒、发热,甚至出现灼痛
新鲜木耳怎么做去毒
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新鲜木耳怎么做去毒
鲜木耳中含有一种啉类光感物质,食用后随着人体血液循环分布到人体表皮细胞,当受到太阳照射后,会引起日光性皮炎,皮肤出现发红、发痒、发热,甚至出现灼痛、水泡、破溃等,还易被咽喉黏膜吸收,导致咽喉水肿,出现呼吸困难
而干木耳是经曝晒处理的成品,在曝晒过程中啉类会大部分分解,在食用前干木耳又经水浸泡,其中含的剩余啉类会溶于水,因此水发的木耳无毒,不会对人体造成危害