食品安全国家标准是什么

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2025/01/11 09:45:04

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食品安全国家标准是什么
在各地CDC建立食品有害因素与食源性疾病监测数据库,医疗结构报告食品安全事故信息,国家食品安全风险信息分析中心收集分析食品安全风险监测信息、风险评估信息、监督管理信息,提出食品安全预警信息,国家食品安全风险评估专家委员会进行视频安全风险评估.
　　在食品安全安全生产中,企业是第一责任人,生产经营食品、食品添加剂、食品相关产品都要符合食品安全法及配套规章规定,依法取得食品生产经营所需要的政府许可;生产经营过程满足食品安全监控和管理的要求;产品达到强制性食品安全标准,接受社会监督、任何组织或者个人有权举报食品生产经营中违反食品安全法的行为.企业要承担应有的社会责任和违反法律、法规的后果.消费和可以对不符合标准食品的索取10倍的赔偿金.
　　企业安全生产,必须严格实安全标准,
　　(1)食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定.
　　(2)食品添加剂的品种、使用范围、用量.
　　(3)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求.
　　(4)对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求.
　　(5)食品生产经营过程的卫生要求.
　　(6)与食品安全有关的质量要求.
　　(7)食品检验方法与规程.
　　(8)其他需要制定为食品安全标准的内容.

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