碳酸氢钠在多少度分解?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/25 00:51:43
碳酸氢钠在多少度分解?碳酸氢钠在多少度分解?碳酸氢钠在多少度分解?1.碳酸氢钠,俗称小苏打,也有其他别名;分子式为:NaHCO3,其受热(60-270摄氏度)可分解产生CO2气体,在食品生产中作为常用

碳酸氢钠在多少度分解?
碳酸氢钠在多少度分解?

碳酸氢钠在多少度分解?
1.碳酸氢钠,俗称小苏打,也有其他别名;分子式为:NaHCO3,其受热(60-270摄氏度)可分解产生CO2气体,在食品生产中作为常用的膨松剂.
2.不过在不同温度下都有分解,只是程度不同:
100摄氏度时变成倍半碳酸钠(Na2CO3·NaHCO3·2H2O),270~300℃下 加热2h,完全失去二氧化碳而成碳酸钠.在干燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢分解.