二氧化氯和漂白粉主要用于消毒么?各自用量如何?说明数据来源

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/26 03:58:17
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二氧化氯和漂白粉主要用于消毒么?各自用量如何?
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现在许多食品企业,甚至一些家庭喜欢使用漂白粉或二氧化氯对环境、容器或食品原料杀菌、漂白、除臭,这两种物质有什么不同呢?
首先它们的共同点是都释放出游离氯和氧原子,具有漂白、氧化杀菌的作用.但是它们的残留物不同:漂白粉产生次氯酸,在酸性条件下释放出游离氯而发挥作用 多余的游离氯会和水中的有机酸及酚类物质发生作用,产生三氯甲烷、卤乙酸、卤代酮、氯代酚、卤乙腈等.已有研究显示这类物质能对人类的健康造成危害,部分已被证实有潜在的致癌性和致突变性.二氧化氯为高氯酸,在酸性条件下也释放出游离氯发挥作用,多余的游离氯不会和水中的有机酸及酚类物质发生作用,而是和水中的钠离子反应生成氯化钠(食盐).所以使用二氧化氯的安全性高.
二氧化氯消毒剂的消毒用量一般是50-80ppm,漂白粉消毒的用量:一般是5%~20%的混悬液可用于喷洒消毒;每升水中加入0.1.5克漂白粉可用于饮水的消毒除臭.

二氧化氯主要用于消毒,漂白粉不用

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