什么是雪花粉?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/19 08:23:08
什么是雪花粉?什么是雪花粉?什么是雪花粉?雪花粉是粘性较好（中筋粉）的小麦粉,一般粉色洁白,粉质细腻,蛋白含量高,较雪粉有更好的筋力.是制作各种高档面包,速冻食品、高档挂面、中华拉面、手延素面的优质原
什么是雪花粉?
什么是雪花粉?
什么是雪花粉?
雪花粉是粘性较好（中筋粉）的小麦粉,一般粉色洁白,粉质细腻,蛋白含量高,较雪粉有更好的筋力.是制作各种高档面包,速冻食品、高档挂面、中华拉面、手延素面的优质原料.