鸡蛋加哪种物质能加热?1.生石灰 2.熟石灰 3食盐 4.浓盐酸 急……………………………………………上列哪种物质能是鸡蛋保鲜?反应原理是什么?是鸡蛋保鲜的化学式是什么?使鸡蛋煮热的化
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/25 22:46:32
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上列哪种物质能是鸡蛋保鲜?反应原理是什么?
是鸡蛋保鲜的化学式是什么?使鸡蛋煮热的化学式是什么?
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1.生石灰.因为生石灰和水接触放出大量热,是鸡蛋加热.
2.熟石灰..因为与二氧化碳反应生成的碳酸钙[CaCO3]沉淀,附着在鸡蛋壳表面,使鸡蛋壳增厚,减缓鸡蛋内水分蒸发速度;同时又隔开了内外气体交换,减缓鸡蛋内营养成分的缓慢氧化,达到使鸡蛋保鲜的效果.
另,加食盐 ,也能达到鸡蛋防腐保鲜的效果 .
谢谢
1。生石灰
2。熟石灰: 碱性,有杀菌效果
熟石灰可以,一般都用石灰水,可以与鸡蛋呼吸作用产生的二氧化碳生成碳酸钙,鸡蛋壳的主要成分也是碳酸钙,就能使密封性更好
生石灰
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生石灰能煮熟鸡蛋的原理
利用生石灰加热食物.这方面的一些问题1.我想在淘宝上直接购买生石灰,(因为发热包有些贵).那是要买粉状的还是块状的,我要煮鸡蛋用的,能不能加热鸡蛋10分钟,2.如果我是水浴加热的话,最
生石灰为什么用水一浇就会发热?能煮鸡蛋呢.(吴梦婷问)
怎样用生石灰煮鸡蛋
为什么生石灰煮鸡蛋
生石灰加热化学方程式的
我知道生石灰能煮鸡蛋,但能煮其他食品吗?
将新鲜鸡蛋浸泡在饱和生石灰配制的题目!1.煅烧石灰石制取生石灰的化学方程式2.配置饱和石灰水的化学方程式3.石灰水可使鸡蛋不变质的原因
各种气体的性质在H2S.SO2.CL2 HCL SO3中1.有刺激性气味的是2.有丑鸡蛋气味的是3.标准状况下1MOL物质所站的体积不是22.4L的是4.能使品红溶液褪色的是5.能使品红溶液褪色,加热后又出现红色的是6.
能使生石灰转化为熟石灰的物质
1.石灰石烧制成生石灰2.用生石灰制饱和石灰水3.鸡蛋不变质的原因(把新鲜的鸡蛋泡在石灰水中可使鸡蛋炮村6--7个月,石灰水是用新烧制的生石灰制得的)
熟鸡蛋可以微波加热吗?
生石灰是什么物质?
生石灰除了跟酸、水反应还能跟什么物质反应?物质
写出下列物质的主要成分的化学式1.铜绿、铜锈、孔雀石2.干冰3.金刚石4.石墨5.盐酸6.生石灰7.熟石灰、消石灰、澄清石灰水8.大理石,石灰石9.纯碱10.食盐11.水垢,鸡蛋壳12.赤铁矿13.磁铁矿14.铁
什么物质能加热分解 什么是加热分解?
在一只1000ml的量筒底部放了一只鸡蛋,若向量筒里加入什么物质,能使鸡蛋浮起后又下沉.1.酒精 2.食盐 3.盐酸 4.植物油