蛋糕,面包中加的乳化剂中是不是有硬(软)脂酸甘油酯(猪油中提取出来的)?我是说是不是一般都是猪油啊
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2025/02/02 22:48:46
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有分子蒸馏单硬脂酸甘油酯,但不是从猪油提炼的,原材料是棕榈油,如果有需要可以联系
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