白梨和雪花梨是一种梨吗?怎样鉴别市场上的雪花梨,
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/19 01:18:25
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白梨：植物形态：白梨 乔木,高达5-8m.树冠开展；小枝粗壮,幼时有柔毛；二年生的枝紫褐色,具稀疏皮孔.叶柄长2.5-7cm；托叶膜质,边缘具腺齿；叶片卵形或椭圆形,长5-11cm,宽3.5-6cm,先端渐尖或急尖,基部宽楔形,边缘有带刺芒尖锐齿,微向内合拢,初时两面有绒毛,老叶无毛.伞形总状花序,有花7-10朵,直径4-7cm总花梗和花梗幼时有绒毛,花梗长1.5-3cm；花瓣卵形,长1.2-1.4cm,宽1-1.2cm,先端呈啮齿状,基部具短爪；雄蕊20；长约花瓣的一半；花柱5或4,离生,无毛.果实卵形或近球形,微扁,褐色.花期4月.果期8-9月.（这种梨的外皮上的点点状很少）
雪花梨：雪花梨是河北省土特名产之一,主要分布在河北省中南部,赵县是著名的集中产区,故称“赵州雪花梨”,当地人也称“相梨”.早在北魏时就有是向宫廷进贡的土特产品,至今已有2000多年的栽培历史.雪花梨也是河北省传统的大宗出口水果,在国内外久负盛誉. 雪花梨的特点是：果肉洁白如玉,似雪如霜,又因梨花洁白无瑕,酷似雪花,故称其为雪花梨.果肉细脆而嫩,汁多味甜,果汁含糖量11-15%,还含有大量的蛋白质,脂肪,果酸,矿物质及多种维生素等营养成分,此梨除生食风味独特外,还可加工成梨罐头,梨脯,梨汁等各具风味的工业食品和饮料,雪花梨还有较高的医用价值,具有清心润肺,利便,止咳,润燥清风,醒酒解毒等功效,中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成的.（点点状的,且是很密集的,点点的颜色很浓）
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