金瓜和南瓜有什么区别?

金瓜和南瓜有什么区别?
金瓜和南瓜有什么区别?

金瓜和南瓜有什么区别?
南瓜 开放分类：文化、饮食、生活、栽培、食材 目录�� 优良品种 �� 栽培技术关键 �� 1、适时播种 �� 2、适时移栽 �� 3、整蔓留枝 �� 4、肥水管理 �� 5、保花保果 �� 6、适时采收 �� 三、病虫害防治 �� 【营养成分】 �� 【食疗作用】 �� 【保健食谱】 �� 【注意事项】 �� 【文献选录】 �� 【文化欣赏 �� 三、病虫害防治 �� 【营养成分】 �� 【食疗作用】 �� 【保健食谱】 �� 【注意事项】 �� 【文献选录】 �� 【文化欣赏 南瓜（nangua）（Cucurbita moschata）俗名倭瓜、番瓜、北瓜.原产于南美洲,后传入我国.一年生蔓生草本.茎长达数米,节处生根,粗壮,有棱沟,被短硬毛,卷须分3～4叉.单叶互生,叶片心形或宽卵形,5浅裂有5角,稍柔软,长15～30厘米,两面密被茸毛,沿边缘及叶面上常有白斑,边缘有不规则的锯齿.花单生,雌雄同株异花.雄花花托短.花萼裂片线形,顶端扩大成叶状.花冠钟状,黄色,5中裂,裂片外展,具绉纹.雄蕊3枚.花药靠合,药室规则S形折曲.雌花花萼裂显著,叶状,子房圆形或椭圆形,1室,花柱短,柱头3,各2裂.瓠果,扁球形、壶形、圆柱形等,表面有纵沟和隆起,光滑或有瘤状突起.似桔瓣状,呈橙黄至橙红色不等.果柄有棱槽,瓜蒂扩大成喇叭状.种子卵形或椭圆形,长1.2厘米,灰白色或黄白色,边缘薄.花期5～7月,果期7～9月.原产于亚洲南部,世界各地均有栽培.果实作蔬菜；种子含油可食用,种子（南瓜子）和瓜蒂常入药,能驱虫、健脾、下乳.南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分.其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视.不仅有较高的食用价值.而且有着不可忽视的食疗作用.据《滇南本草》载：南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用.近年来,国内外医学专家、学者研究实验表明,食南瓜,还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用.【科属】为葫芦科植物南瓜的果实.【别名】倭瓜、番瓜、麦瓜、饭瓜.金瓜 开放分类：食品、蔬菜、兵器、仪仗、园艺植物 园艺植物 【学名】Cucurbita pepo L.var.Kintoga Mak.【别名】观赏南瓜、观赏西葫芦、看瓜 【分类】葫芦科(Cucurbitaceae),南瓜属 为本属植物西葫芦的园艺变种.【形态】一年生草质藤本.具卷须,叶大,阔卵形具角棱或浅裂.花黄色,单性,生于叶腋,雌雄同株.果为瓠果,成熟时鲜橙红色,亦有金黄、橙黄色,下部常呈灰绿色.壳硬,不开裂.近柄处（通常悬挂处于上方）粗大呈扁球形,下部则明显收细,成三个突起,总形略似香炉.具多数种子.观果期7－10月.【产地】原产南美热带,今广泛栽培.【习性】喜温暖,性强健,要求疏松而肥沃的土壤.【繁殖栽培】播种繁殖.4月播种,直播或移植均可.栽培土壤要施以充足基肥,在生长季节勤追肥.需搭架以供攀附.【用途】观果植物,即可于房前屋后栽培观赏,又可陈设于案头.亦可食用,入药有治疗哮喘、咳嗽的功效.蔬菜 【学名】Cucurbita pepo L.var.medullosa Alef.【别名】搅瓜、金丝瓜、茭瓜 【分类】葫芦科(Cucurbitaceae),南瓜属 亦为西葫芦的变种.【形态】有长蔓、中蔓、短蔓型,植物、花、果与普通西葫芦相似,特点：外皮金黄色,果肉经加热或冷冻可分离（通过搅拌,故名搅瓜）为直径约2mm的细丝,故也被称为“天然粉丝”.【产地】原产南美热带,在我国主产地为上海市崇明县、安徽涡阳县、湖北荆门市等地.金瓜,在崇明已有百年以上种植历史,是崇明的传统特产.金瓜鲜嫩清香,松脆爽口,是家庭、饭店、宾馆中色香味俱佳的上等菜肴,享有“植物海蜇”之美誉.金瓜不仅味美可口,而且营养丰富,除了有人体所需要的多种维生素外,还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等多种营养成分,又有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的作用,对老年人高血压、冠心病、肥胖症等,亦有较好的疗效.