白粉（非毒品白粉）它的主要化学成分是什么?那面粉呢? 都说下,小弟求个明白!
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/26 03:27:05
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那面粉呢?
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白粉的主要成分是滑石,滑石主要成分是含水的矽酸镁.如果长期吸入,会对呼吸道产生影响.尤其对矽酸镁过敏的人或者有哮喘疾病的人,情况严重的会诱发矽肺病.
面粉的主要成分是淀粉和蛋白质,其中最重要的一种蛋白质叫做“gluten”,有人把它称为“面筋蛋白”或者“谷胶蛋白”.面团、面条“筋道”不“筋道”,主要取决于这种蛋白.