哪些食品包装需要改良,如何改良
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/14 23:52:29
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哪些食品包装需要改良,如何改良
很多啊,很多很多的食品的包装都需要改良,也存在改良的完全必要性,也不存在技术上的困难,成本也不高,如果食品企业运用得当的话,对成本的影响是微乎其微的.在这里,我想我们谈点实在的,就谈谈关于普通休闲食品的包装问题吧,我这里谈的食品包装特指与食品有直接接触和保护食品的塑料软包装.
目前,几乎所有的休闲食品大多是使用最廉价的镀铝膜来进行包装,一般常见结构以OPP/VMCPP为主,使用面积很广泛,例如方便面、蛋黄派、饼干、糖果等食品都在广泛的使用.
这种材质结构的阻隔性能很差,阻氧和阻水汽性能很差,对食品的保质没有起到良好作用,唯一的好处就是因为镀铝膜亮闪闪的装饰效果,可以对销售起到刺激作用.
现在的休闲食品大量和广泛的使用防腐剂和氢化油,所以在使用到阻隔性能这么差的包装也不至于出现大面积的质量事故,再有的是,营销策略的配合,例如,一般新出厂的产品首先会在一线城市的卖场销售,然后约一个月后,逐渐转入二级市场,以此类推,随着时间的推延逐渐进入三级和四级五级等农村或城乡结合部的市场销售,最后,没有成功销售出去,且质量问题已经显现出来的,就卖给养猪厂一并处理了.
所以,要谈食品包装的改良,首先要从休闲食品改起,建议使用PVDC涂布膜,俗称K膜.