亚硝基化合物与多环芳烃化合物的区别
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/23 01:00:29
亚硝基化合物与多环芳烃化合物的区别
亚硝基化合物与多环芳烃化合物的区别
亚硝基化合物与多环芳烃化合物的区别
亚硝基化合物的分子结构通式R1(R2)=N-N=O,分N-亚硝胺和N-亚硝酰胺,N-亚硝胺的R1和R2为烷基或芳基；N-亚硝酰胺的R1为烷基或芳基,R2为酰胺基,包括氨基甲酰基、乙氧酰基及硝米基等；两类都可有杂环化合物.N-亚硝基化合物的生产和应用并不多,但前体物亚硝酸和二级胺及酰胺广泛存在与环境中,可在生物体外或体内形成N-亚硝基化合物.在城市大气、水体、土壤、鱼、肉、蔬菜、谷类及烟草中均发现存在多种N-亚硝基化合物.多为液体和固体,主要经消化道进入体内.属高毒,对实验动物经口LD50为150-500mg/kg(体重).急性毒性：N-亚硝胺主要引起肝小叶中心性出血坏死,还可引起肺出血及胸腔和腹腔血性渗出,对眼、皮肤及呼吸道有刺激作用；N-亚硝酰胺直接刺激作用强,对肝脏的损害较小,引起肝小叶周边性损害.已发现约200种N-亚硝基化合物对实验动物小鼠、大鼠、豚鼠、兔、狗、猪、猴及鱼等有致癌性,以啮齿动物最敏感.染毒方式有吸入、气管注入、经口、皮下注射及静脉注射,也有将亚硝酸盐及胺等分别混于饲料及饮水种喂养动物.经口每日剂量1mg/kg(体重)或更少即可致癌,如一次给以较大剂量即可于9-12月后诱发癌肿,并发现有经胎盘致癌作用.一些N-亚硝基化合物致癌的靶器官见附表.亚硝胺是间接致癌物,亚硝酰胺是直接致癌物,终致癌物可能是碳鎓离子和偶氮烷烃.N-亚硝基致癌化合物在多种致突变试验出现阳性结果,还有致畸及胚胎毒性.
多环芳烃(Polycyclic Aromatic Hydrocarbons PAHs)是煤,石油,木材,烟草,有机高分子化合物等有机物不完全燃烧时产生的挥发性碳氢化合物,是重要的环境和食品污染物.迄今已发现有200多种PAHs,其中有相当部分具有致癌性,如苯并[α]芘,苯并[α]蒽等.PAHs广泛分布于环境中,可以在我们生活的每一个角落发现,任何有有机物加工,废弃,燃烧或使用的地方都有可能产生多环芳烃.出口产品中多环芳烃.
PAHs主要包括16种同类物质：
16种常见多环芳香烃
1.NAP Naphthalene 萘
2 .ANY Acenaphthylene 苊烯
3.ANA Acenaphthene 苊
4.FLU Fluorene 芴
5.PHE Phenanthrene 菲
6.ANT Anthracene 蒽
7.FLT Fluoranthene 荧蒽
8.PYR Pyrene 芘
9.BaA Benzo(a)anthracene 苯并（a）蒽
10.CHR Chrysene 屈
11.BbF Benzo(b)fluoranthene 苯并（b）荧蒽
12.BKF Benzo(k)fluoranthene 苯并 (k)荧蒽
13.BaP Benzo(a)pyrene 苯并（a）芘
14.IPY Indeno(1,2,3-cd)pyrene 茚苯（1,2,3-cd）芘
15.DBA Dibenzo(a,h)anthracene 二苯并（a,n）蒽
16.BPE Benzo(g,hi)perylene 苯并（ghi）北（二萘嵌苯）
这两种物质差异性还是很大的,很容易区分.