银杏树叶为什么秋天就变黄

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 05:30:32
银杏树叶为什么秋天就变黄银杏树叶为什么秋天就变黄银杏树叶为什么秋天就变黄在植物的叶子里,含有许多天然色素,如叶绿素、叶黄素、花青素和胡萝卜素.叶的颜色是由于这些色素的含量和比例的不同而造成的.  春夏

银杏树叶为什么秋天就变黄
银杏树叶为什么秋天就变黄

银杏树叶为什么秋天就变黄
在植物的叶子里,含有许多天然色素,如叶绿素、叶黄素、花青素和胡萝卜素.叶的颜色是由于这些色素的含量和比例的不同而造成的.
  春夏时节,叶绿素的含量较大,而叶黄素、胡萝卜素的含量远远低于叶绿素,因而它们的颜色不能显现,叶片显现叶绿素的绿色.由于叶绿素的合成需要较强的光照和较高的温度,到了秋天,随着气温的下降,光照的变弱,叶绿素合成受阻,而叶绿素又不稳定,见光易分解,分解的叶绿素又得不到补充.所以叶中的叶绿素比例降低,而叶黄素和胡萝卜素则相对比较稳定,不易受外界的影响.因而,叶片就显现出这些色素的黄色.
  在植物的叶子中储藏有光合作用产生的淀粉,淀粉只有转化成葡萄糖,才能输送到植物的各部分去.但是到了深秋季节,天气变冷,叶子在白天制造的淀粉由于输送作用的减弱,到了晚上也不能完全变为葡萄糖运出叶子,同时叶子内的水分也逐渐减少,于是葡萄糖就留在叶子里,浓度越来越高.而葡萄糖的增多和秋天低温有利于花青素的形成.所以,花青素含量逐渐增多而叶绿素含量逐渐降低.花青素是一种不稳定的有机物,本身没有颜色,当它遇到酸性物质时变成红色,遇到碱性物质时会变成蓝色.这样,花青素在酸性的叶肉细胞中就变成了红色,所以树叶就变成了鲜红色.