请问：大肠菌群试验结果为6.2MPN\g对照GB2726上的标准为MPN\100g这种怎么对比呢?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/19 12:35:44
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你用GB4789.3-2011做的加样量是多少呢?如是加的0.333g查表为6.2MPN/g那就等于是620MPN/100g；如你加的是3.33g那你的结果应报为0.62MPN/g那就等于是62MPN/100g.
根据GB 2726-2005熟肉制品卫生标准规定,微生物指标肉松、肉松粉 大肠菌群(MPN/100g):