油脂是高分子有机物吗?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/31 03:06:12
油脂是高分子有机物吗?
油脂是高分子有机物吗?
油脂是高分子有机物吗?
油脂是不饱和脂肪烃,不是高分子有机物.
油是不饱和高级脂肪酸甘油酯，脂肪是饱和高级脂肪酸甘油酯，统称为油脂，都是高级脂肪酸甘油酯，是一种有机物。一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。是油料在成熟过程中由糖转化而形成的一种复杂的混合物，是油籽中主要的化学成分。油脂的主要成分是各种高级脂肪酸的甘油酯。动物中多为固体，植物中多为液体。油脂不但是人类的主要营养物质和主要食物之一，也是一种重要的工业原料。...
全部展开
油是不饱和高级脂肪酸甘油酯，脂肪是饱和高级脂肪酸甘油酯，统称为油脂，都是高级脂肪酸甘油酯，是一种有机物。一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。是油料在成熟过程中由糖转化而形成的一种复杂的混合物，是油籽中主要的化学成分。油脂的主要成分是各种高级脂肪酸的甘油酯。动物中多为固体，植物中多为液体。油脂不但是人类的主要营养物质和主要食物之一，也是一种重要的工业原料。
收起
是啊
高分子是由大量一种或几种较简单结构单元组成的大型分子,其中每一结构单元都包含几个连结在一起的原子，整个高分子所含原子数目一般在几万以上，而且这些原子是通过共价键连接起来的。
而油脂是高级脂肪酸甘油酯。例如：C17H35COOCH2
C17H35COOCH
...
全部展开
高分子是由大量一种或几种较简单结构单元组成的大型分子,其中每一结构单元都包含几个连结在一起的原子，整个高分子所含原子数目一般在几万以上，而且这些原子是通过共价键连接起来的。
而油脂是高级脂肪酸甘油酯。例如：C17H35COOCH2
C17H35COOCH
C17H35COOCH2
你看看，是否含有几万个原子呢》
收起