精炼食用植物油能不能使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/24 07:35:11
精炼食用植物油能不能使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色精炼食用植物油能不能使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色精炼食用植物油能不能使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色可以,溴在油中的溶解度大于水,可被萃取植物油是不饱和脂肪

精炼食用植物油能不能使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色
精炼食用植物油能不能使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色

精炼食用植物油能不能使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色
可以,溴在油中的溶解度大于水,可被萃取
植物油是不饱和脂肪酸甘油酯,可以被高锰酸钾氧化

能 因为植物油大多是不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸与甘油形成的混脂,所以它们可以使溴水和高锰酸钾褪色

可以萃取溴,高锰酸钾是强氧化性,要用还原性物质让它褪色,显然油没有