十一黄金周市场调查报告怎么写?有范文么?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/23 01:47:38
十一黄金周市场调查报告怎么写?有范文么?
十一黄金周市场调查报告怎么写?有范文么?
十一黄金周市场调查报告怎么写?有范文么?
一.问题的提出：
“民以食为天”.食品安全一直是大家关注的问题,近段时间,新闻媒体先后曝光了一系列的假劣食品害人事件：劣奶粉“喂肥”结石婴、粉丝掺假添加有毒化学肥料、高州某工厂生产的“毒罐头”流向市场以及影响极其恶劣的广州假酒中毒致多人死亡事件.面对这些被曝光的问题,我们不禁要问：这些食品是如何生产出来的呢?又是如何走进市场的呢?在我们的生活中,食品安全又存在着哪些隐患呢?此时正值“十一黄金周”,消费市场将会异常活跃,面对食品安全方面存在隐患,不免让人觉得担忧.
二.调查的途径：
小组开展“关注食品安全,共创健康美好生活”的活动,我们自发组织了活动小组,对本城镇的食品安全问题进行了一系列调查.先后走访了路边的小摊、菜市场、酒店厨房、糕饼店、夜市排挡等地,取得了一些初步的认识.
三,调查的过程：
1.小摊上的食品
小摊聚集的地方是中小学校园附近的街道,无疑,小摊零食最主要的顾客是学生.走近这条街道,首先闻到一股刺鼻的香味,这是胡椒粉的味道,这里的食品以烧烤为主.小摊就摆设在道路的两旁,来往的车辆扬起一阵阵灰尘,正是放学的时候,戴着红领巾背着书包的学生一堆一堆地挤在小摊旁,争着买零食吃.据我们的了解,烧烤食品属于垃圾食品,含有许多有害物质,有科学家研究表明：吃一个烤鸡腿等同于吸60支烟的毒性.
2.菜市场的情况
我们是在中午的时间来到菜市场的,人群已经退去,菜市场上一片狼藉.被废弃的鱼肉蔬菜任意地堆积在路边,苍蝇嗡嗡地鸣叫着.卖带鱼的摊子剩下的带鱼已经不多了,每一块都是那么光鲜.据我们通过有关渠道了解到,这些带鱼都是放在摊主家里处理过的,用来洗带鱼的竟然是河水,河水里有那么多的工业废水,鱼虾类动物是无法生存的,怎么能用这样的水来洗带鱼呢?带鱼的身上该含有多少有害物质啊!
3.酒店的厨房
酒店的厨房永远是热烘烘的,里面的工作人员正在忙碌着.厨房里的厨具乌黑乌黑的,这边正在忙碌地蒸煮,那边摆盘的人已经开始给盘子里的菜肴摆出各种花样.我们看到擦盘子的抹布随便在水里冲洗几下就拿出来用了,并没有按照要求进行严格的消毒.厨房里苍蝇消灭地并不干净,摆盘子的空隙,苍蝇经常冲过来骚扰,而工作人员并不在意苍蝇“先尝为快”.听人说,台风过后,酒店工作人员中出现了几个霍乱病的患者,大概就是因为卫生做得不够.
4.糕饼店的食品
糕饼店里香气袭人,烘烤的东西总是那么香喷喷的.我们跟踪调查了几天,才了解到糕饼店里出售的糕饼并不完全是新鲜的.有些糕饼放置的时间长了,店主就要把糕饼打散后做原料重新回炉.糕饼重新烘烤过后依旧是香喷喷的,你的嘴巴绝对吃不出来.只有这样的糕饼到了你的肚子里的时候,肚子才会发出“抗议”.如果这中款式的糕饼卖得不好,同样是要把糕饼做为原料回炉的.到了最后,连店家自己都不知道那些糕饼是新鲜的,即使是现做现卖的那一类,你能知道原料一定是新鲜的吗?
5.夜市排挡
等到夜幕降临的时候,街道两边就多了一些小摊.这类摊子是做夜晚生意的,项目很丰富,各类小吃都有.夜晚的街道上,每个拐弯角几乎都有丢弃的垃圾,风一吹,垃圾随风而走,漫天飞舞.小摊是露天摆设的,灰尘什么的,是毫无阻碍地侵入.炒菜的厨师围裙黑乎乎的,不知道有几天没洗了,他丝毫不在意,手湿了再上面擦两下继续工作.夜晚没有苍蝇出现,可哪些需要在白天就处理好的原料,谁知道有多少苍蝇光顾过呢?
四.我们的思考：
从以上调查的结果来看,我们的城镇对食品安全的保护措施力度远远不够,还有许多隐患就在我们身边存在着.关注食品安全,共创健康美好生活,我们做出以下建议：
1.加大宣传力度,使民众充分了解到食品安全的重要性.
2.认真对待食品安全卫生问题,在消灭害虫的时候,更要加大食品卫生的监督工作.
3.严厉打击无证经营,非法摆小摊的行为.
4.加强食品安全监督,从根源上消除食品安全隐患.