西红柿炒鸡蛋的做法是什么?简单的过程和步骤.

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/26 20:21:58

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西红柿炒鸡蛋的做法是什么?简单的过程和步骤.
做法：
1、蛋打匀,放一点盐,一点水,或是一点酒.这样炒出来会很嫩的.
2、鸡蛋还是炒,热锅,放油不能太少,也不能太多,放打匀的蛋,一定拿铲子快搅,没等成块,还有液体时,出锅.
3、番茄切块,不要切太小,维他命会流矢.最好放盘里切,这样一来,汁不会太多流走.
4、热锅,放一点油,放番茄,拿铲子切,煸,把汁弄出来.要快.先加糖,再用盐调味,放炒好的蛋,翻匀即可.
以上可能说的不太具体.实在表达能力有限,不知道你们都是如何操作的.
个人认为放一点糖会很好,只要一点啊.因为有的番茄会很酸,这样会中和一些,菜的口感会更鲜.

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