20种氨基酸的平均分子量为128,由100个氨基酸构成的一条多肽链的蛋白质,其分子量约为:A．12800 B．11000 C．11018 D．8800怎么计算?

20种氨基酸的平均分子量为128,由100个氨基酸构成的一条多肽链的蛋白质,其分子量约为:A．12800 B．11000 C．11018 D．8800怎么计算?
20种氨基酸的平均分子量为128,由100个氨基酸构成的一条多肽链的蛋白质,其分子量约为:
A．12800 B．11000 C．11018 D．8800
怎么计算?

20种氨基酸的平均分子量为128,由100个氨基酸构成的一条多肽链的蛋白质,其分子量约为:A．12800 B．11000 C．11018 D．8800怎么计算?
氨基酸数目-肽链数=产生的肽键数=脱去的水分子数=水解需要的水分子数
氨基酸形成肽链的过程中需要脱去水分子,水来自于一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基,因此脱水缩合的产物是多肽和水,100个氨基酸形成一条链,中间会脱去99个水分子,根据质量守恒,多肽的质量是氨基酸的质量减去水分子的质量,也就是128*100-18*99=C

100个氨基酸形成一条多肽链，要形成99个肽键，每形成一个失去1分子水，故128*100-18*99=11018.

128*100-18*99=C

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