请问淀粉怎么分解?如题,用什么物质可以分解淀粉呢?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/18 14:22:02
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请问淀粉怎么分解?如题,用什么物质可以分解淀粉呢?
请问淀粉怎么分解?
如题,用什么物质可以分解淀粉呢?

请问淀粉怎么分解?如题,用什么物质可以分解淀粉呢?
你想把淀粉分解为什么呢?
1.分解为葡萄糖
可以选用淀粉酶,糖化酶等酶类制剂.
2.分解为二氧化碳和水

可以选用浓硫酸、强酸、强氧化剂等化学品.
3.分解为一般的短链淀粉
可以选用弱氧化剂或者酸,还可以用机械方法破碎等.

淀粉酶,酸,

淀粉酶