生活中黑色的东西都有哪些黑色的黑色的 生活中 学习中 工作中 各方面 黑色的东西

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黑色水果
　　桑葚：营养成分十分丰富,含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质,矿物质的含量也比其他水果高出许多,主要有钾、钙、镁、铁、锰、铜、锌.现代医学证明,桑葚具有增强免疫、促进造血红细胞生长、防止人体动脉及骨胳关节硬化、促进新陈代谢等功能.
　　桑葚味道酸美、多汁,但是品性微寒,因此女性来例假时要少吃,以防寒气过大,肚子疼痛.除生食外,桑葚还可做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚果酱、桑葚水果沙拉等食用.
　　乌梅：含有丰富的维生素B2,钾、镁、锰、磷等.现代药理学研究认为,“血液碱性者长寿”,乌梅是碱性食品,因为它含有大量有机酸,经肠壁吸收后会很快转变成碱性物质.因此,乌梅是当之无愧的优秀抗衰老食品.此外,乌梅所含的有机酸还能杀死侵入胃肠道中的霉菌等病原菌.
　　夏天时,可以自制桂花乌梅汁,既营养又方便.将一小把乌梅加入水中,小火煮40分钟后,加入桂花、白糖,放凉后,便成为桂花乌梅汁.气味芬芳,口感酸甜可人,烦躁时可多喝,还有生津去火之功效.
　　黑葡萄：葡萄本身就是一种营养丰富的水果.宋代的医书《备用本草》记述葡萄的作用为“主筋骨,温脾益气,倍力强志,令人肥健,耐饥忍风寒,久食轻身,不老延年,可作酒,逐水利小便”.
　　黑葡萄的保健功效更好.它含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2、B6、C等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益.把黑葡萄制成葡萄干后,糖和铁的含量会更高,是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品.
　　黑加仑：又名黑穗醋栗、黑豆果.黑加仑富含多种营养物质,对人体健康具有很大益处,因此在欧洲和其他一些地方非常受欢迎.而在国内市场,只能见到黑加仑加工成的果汁、果酱等,鲜果还很少见.
　　黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质.目前已经知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等.
　　黑米
　　具有滋阴补肾、健脾暖肝、补血益气、增智补脑、增强新陈代谢、明目活血、治少年白发、供孕妇、产妇补虚养生等功能.对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病均有疗效.维生素B,(是普通大米的2倍)、B2、B6、B12、铁(是普通大米的7倍)、钙、磷、硒、镁、锌等微量元素都比白米高.
　　紫黑粒小麦
　　的蛋白质含量比普通小麦高6倍,钙、磷、赖氨酸、硒、维生素VE等多项因子的含量超过普通小麦的3倍.
　　黑荞麦
　　营养丰富,蛋白质含量为13%,脂肪含量为3%,其中油酸和亚油酸含量相当高.此外还富含维生素P、B1、B2、VE以及微量元素镁、铁、钙、铜等均比谷物类食品高许多倍.尤其是微量元素铜含量居各种粮食之冠.黑荞麦还可药用,具有消食、化积、止汗、消炎之功效.因富含油酸和亚油酸,有降低血脂,防止脑血管出血的作用.另外还含有叶绿素和芦丁以及烟酸,而芦丁有降低毛细血管的通透性,加强vE的作用及促进VC在体内的蓄积,烟酸有扩张小血管和降低胆固醇的作用.临床还用黑荞麦治疗高血压、控制糖尿病,增加视力,防治白内障、视网膜炎等.
　　黑豆
　　具有补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目活血,利水解毒的作用,也是润泽肌肤、乌须黑发之佳品,黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、核黄素、黑色素和被称作：“生活素”的激素.其中B族维生素(B1、B2)和VE含量很高,仅VE含量就相当于肉的7倍以上,对人体的营养保健、防老抗衰、美容养颜、增强精力活力的作用是很大的.
　　黑豆豉
　　药用广泛,主治砂痛寒热、瘴气恶毒、烦躁胸闷、虚劳喘咳、两脚冷疼、止血痢洽腹痛、治小儿胎毒、头疮等.老年人常食豆豉能有效地预防血栓的形成.从而起到强壮血管,保持充足的脑血流量,防治老年性痴呆的作用.
　　黑芝麻
　　具有补养肝肾,健脑润肺、养血乌发,坚筋骨,防衰老的作用,是一种常用的滋补佳品. 近代研究证明,黑芝麻含有丰富的油酸、亚油酸,卵磷脂、维生素E和蛋白质及钙、铁等物质.其含油量高达50%以上,尤其是维生素E其偏含量为植物食品之冠.能防止过氧化脂质对人体的危害,抵消或中和细胞内衰老物质“游离基”的积聚,有延缓衰老,延年益寿之功效.此外还有减少血液凝块,防止动脉粥样硬化及冠心病的作用.
　　海带
　　含蛋白质8%,富含碘、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、A和粗纤维、褐藻酸钠盐、甘露醇等.海带是一种碱性食物,对保持人体血液呈正常的弱碱性有神奇功效,又是甲状腺肿大、高血压、冠心病患者的食疗佳品.所含的褐藻酸钠盐,可预防白血病、骨痛病.中医研究表明海带味咸性寒,能软坚散结、消痰利水、去脂降压,可治瘿瘤、痰火、水肿等症.
　　黑木耳
　　在补血的同时,又有凉血止血作用,对妇女月经过多和咯血、吐血、血衄、痔疮出血等病人具有标本同治的效果. 黑木耳的胶体吸附力较强,能消化纤维一类物质、吸附肠内残渣,起到清涤胃肠的作用.黑木耳含有核酸及其所含脂类成分中的卵磷脂,经近代科学研究表明具有健美美容、延缓衰老、延长青春的功效. 因此,黑木耳在国内外都深受广大消费者欢迎、享有“素中佳肉”之美誉.
　　紫菜
　　味美,含蛋白质30%,还富含碘、镁、钙、磷、铁、硒、维生素A、C和尼克酸、叶酸、叶绿素等,享有“微量元素宝库”之称.现代研究,紫菜属高蛋白、低脂、多矿物质、多维生素食物,最宜作肥胖、甲状腺肿大、高血压、冠心病、肾病、贫血等患者的食疗佳品.紫菜与蚝、虾米、蛋花烹调,鲜嫩可口；与香菇、虾米、猪肉等做馅,风味诱人.
　　海参
　　俗话说：“陆有人参,海有海参.”海参富含蛋白质、钙、磷、铁、碘和多种维生素及海参素等,含脂极少,不含胆固醇,是动脉硬化、高血压、冠心病等患者的食疗佳品.所含的海参素,有抗霉菌作用.从海参中提取的黏多糖,则有抗癌功效.中医研究认为,海参味甘性温,能补肾壮阳、滋阴养血,可治阳痿、早泄、尿频、贫血等症.食用宜海参炖冰糖、虾米烧海参、葱烧海参、海参羹、扒三鲜海参等.
　　裙带菜
　　属褐藻类,含蛋白质14%,其中尤以蛋氨酸、胱氨酸为多.含碘丰富,易被人体吸收.常吃有护肤美发、减肥降压作用,可防治甲状腺肿大、高血脂、高血压、冠心病、糖尿病、结肠癌等疾病.