在少量食用碱中滴加食醋探究食用碱是碳酸钠还是碳酸氢钠为什么是错的而且为什么将鸡蛋白溶于水后滴加AgNO3溶液,验证蛋白质中含有氯元素也不可行

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/23 20:02:03

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1.因为无论是碳酸钠还是碳酸氢钠都会与食醋中的醋酸反应产生CO2,所以不能判别.
2.因为AgNO3是重金属盐溶液,会使蛋白质变性,变性的蛋白质会形成沉淀.

1、虽然区别碳酸钠与碳酸氢钠，可以用滴加酸的方法。但是这里的食用碱是少量的，滴加食醋，无论是碳酸钠还是碳酸氢钠，都会有气体产生，并且几乎无时间差。所以不可以这样判断，可以滴加氯化钙，有沉淀则是碳酸钠，无沉淀则是碳酸氢钠。

2、其实这里要注意两点，一般检验有机物中的元素，都要把其转化为离子，再进行检验，因为有机物中的元素一般都是以原子存在的，不能够与其他无机物反应。另外蛋白质遇到...

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一定会给的!在少量食用碱中滴加食醋探究食用碱是碳酸钠还是碳酸氢钠为什么是错的在少量食用碱中滴加食醋探究食用碱是碳酸钠还是碳酸氢钠为什么是错的而且为什么将鸡蛋白溶于水后滴加AgNO3溶液,验证蛋白质中含有氯元素也不可行取少量食用碱加入少量食醋会怎么样对食用碱和食醋反应的探究.如题拿一个杯子,放入以小匙食用碱,然后放入少量食醋,在把燃着的木条伸入杯子中.（1）往食用碱中加入食醋或把燃着的木条伸入杯子中会出现什么现象?（2）实碳酸钠加醋,碳酸氢钠加醋各会有什么反映?食碱和的主要成分是碳酸钠,食用碱中加食醋会产生气泡二氧化碳那碳酸氢钠（小苏打）呢? 食用碱+食醋会发生什么现象? 食用碱是不是小苏打食用碱和小苏打是不是一样的?不一样,食用碱是碳酸钠,小苏打是碳酸氢钠食用碱粉成分是碳酸钠还是碳酸氢钠和食用小苏打是一样的吗? 碳酸钾和碳酸钠是食用的碱面和食用的小苏打吗? 家庭食用面碱（主要成分为Na2Co3）中往往混有少量NaCl家庭食用面碱中往往混有,某课外探究小组的同学为测定食用面碱中碳酸钠的质量分数,称取面碱样品15克放入烧杯中,加入稀盐酸50克恰好食用碱(碳酸钠)可以水解油脂吗鸡蛋皮与酱油、食醋、食用碱溶液反应结果食醋能和食用碱反应,生成什么? 碳酸钠和碳酸氢钠在厨房里可以做食用盐么?是根据什么性质? 食用碱是小苏打吗食用大量碳酸钠会怎样熟石灰可以少量食用吗碳酸钠不能中和胃酸是因为碱性太强,那为什么可以用于做食用碱?

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