食品加工工艺流程应该注意什么问题1.食品加工工艺流程应_______、 _________; 生产加工过程中应当严格规范,防止 __________、____________、__________污染以及生食品与熟食品,原料与半成品 、成品,陈
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2025/02/02 21:37:14
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食品加工工艺流程应该注意什么问题1.食品加工工艺流程应_______、 _________; 生产加工过程中应当严格规范,防止 __________、____________、__________污染以及生食品与熟食品,原料与半成品 、成品,陈
食品加工工艺流程应该注意什么问题
1.食品加工工艺流程应_______、 _________; 生产加工过程中应当严格规范,防止 __________、____________、__________污染以及生食品与熟食品,原料与半成品 、成品,陈旧食品与新鲜食品等的交叉污染.2.食品企业生产人员需_____________________________________间_________、___________、_______后才能进入生产车间.
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1、安全、卫生、化学、物理、微生物
2、进入更衣(间)、更衣、洗手
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