苏格兰威士忌怎么喝
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/23 01:32:11
苏格兰威士忌怎么喝
苏格兰威士忌怎么喝
苏格兰威士忌怎么喝
经典的喝法：把威士忌倒进一个直身酒杯中,加上一两块冰块,轻轻摇晃,尔后放在鼻子下面体味一下.
威士忌是一种值得细细品尝的酒.下面的内容有助于学习到更多的有关威士忌的知识：
第一步是看颜色.每一种威士忌都有其特有的色泽,从浅金黄色到深棕色,色泽是在成熟阶段产生的.威士忌贮藏在不同的酒桶,如旧的贮藏过波旁、雪利、波特、马德拉等葡萄酒的酒桶和橡木桶中缓慢成熟时,酒桶中已凝孕的色泽和风味会慢慢地传递到威士忌中,形成威士忌的特点.
第二步是闻香气.首先倒一点威士忌到玻璃杯中,用手把玻璃杯盖住一会儿,然后轻轻地移开手让威士忌的香气散发出来.威士忌勾兑师们在勾兑混合威士忌时,用的是带把嘴的玻璃杯来闻,其行话称为“鼻嗅”（nose）威士忌,这种玻璃杯的形状和雪利酒杯有点相像,它可以限制酒的蒸发,更容易分辨出不同的香气.
然后手从酒杯口上完全移开,旋荡杯中的威士忌,使其他的芳香也都释放出来.
最后就是尝味道了.慢慢地啜饮一口威士忌,用舌头把它在嘴里回荡一圈,威士忌的香味将溢满整个口腔,口腔中的不同部位会感觉到不同的味道.
当你吞咽威士忌的时候,注意这时威士忌味道的变化,这就是我们常说的“终感”（finish）.一些威士忌有较显著的余香,且变化无穷.当你已感觉到了你所选择的麦芽威士忌的香气和滋味时,可以试着往杯里加些水,这有助于香味的释放.
另常见的喝法是加冰块,实际上也就相当于兑水.一般来讲,40% abv的威士忌是三份酒兑一份水,60% abv应该是两份酒兑一份水.兑水的原因主要是更有利于威士忌香味的散发,而且降低酒精度,减轻对嗅觉神经的麻痹.对水的要求是不能含太多矿物质,一般SOFT WATER,甚至自来水也可以.
还有一些其它的喝法,比如加可乐或雪碧,苏格兰人说"他们的"威士忌被这样"糟蹋".