下列各种饮品不属于溶液的是 a.牛奶b.矿泉水c.雪碧d.可乐
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/22 21:03:43
下列各种饮品不属于溶液的是 a.牛奶b.矿泉水c.雪碧d.可乐
下列各种饮品不属于溶液的是 a.牛奶b.矿泉水c.雪碧d.可乐
下列各种饮品不属于溶液的是 a.牛奶b.矿泉水c.雪碧d.可乐
A
这个问题对于初学者来说,真的不太容易搞清楚呢.其实呀,牛奶是乳浊液.（更准确来说,牛奶该是胶体.）
大家都知道,牛奶里面含有的成分可多了,杂七杂八地混在一块,所以牛奶就是一种复杂的液态分散体系.经过分析,一般牛奶里平均含有酪素3%,乳蛋白0.53%,脂肪3.64%,乳糖4.88%,其余是水分.那么脂肪和水形成乳浊液,酪素和乳蛋白均形成胶体,乳糖形成溶液.一般地说,一个多相液态体系,其中有一种不溶于水的液体以小液滴（直径在10^-7m－10^-3m）的形式存在的,就叫乳浊液.（这是高中的概念来的哦,初中的朋友们就根据老师说的定义为主吧）因此,牛奶仍可称乳浊液.
a.牛奶
因为牛奶分子较大，属于胶体
牛奶是一种复杂的胶体混合物，是不透明的液体。区分溶液，胶体，还有悬浊液的标准有它们中分子的直径上的区别，但是，这是微观上的，不能用肉眼鉴别。但是，还可以用胶体的丁达尔效应来鉴别，如果一道光束通过牛奶时，会形成一道光亮的通路，因此，牛奶就是胶体。首先牛奶是有蛋白质颗粒和其水解产物--各种氨基酸组成的高分子胶体,同时牛奶中含有少量的乳糖小分子(指...
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a.牛奶
因为牛奶分子较大，属于胶体
牛奶是一种复杂的胶体混合物，是不透明的液体。区分溶液，胶体，还有悬浊液的标准有它们中分子的直径上的区别，但是，这是微观上的，不能用肉眼鉴别。但是，还可以用胶体的丁达尔效应来鉴别，如果一道光束通过牛奶时，会形成一道光亮的通路，因此，牛奶就是胶体。首先牛奶是有蛋白质颗粒和其水解产物--各种氨基酸组成的高分子胶体,同时牛奶中含有少量的乳糖小分子(指式量小)胶体,还含有动物性的油脂,在水中形成乳浊液,同时还含有极少量的无机盐,在水中形成溶液.所以牛奶是各种分散系的混合.初中一般探讨牛奶作为乳浊液,高中作为胶体处理。
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