碗的分类和原材料品种?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/27 03:50:40
碗的分类和原材料品种?
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碗的分类和原材料品种?
碗
碗作为人们日常必需的饮食器皿,碗的起源目前不可考,不过可追溯到新石器时代泥质陶制的碗,其形状与当今无多大区别,即口大底小,碗口宽而碗底窄,下有碗足,高度一般为口沿直径的二分之一,多为圆形,极少方形.不断变化的只是质料,工艺水平和装饰手段.一般用途是盛装食物,碗因为其体积较锅、盂小而可用手端盛.上阔下窄的形态,放在平地上是不稳定的,据此考古学家推测,古人对碗的使用,可能是最初是放在地上挖出的坑之内的.
制碗的材料有陶瓷、木材、玉石、玻璃、琉璃 、金属等;制作精美的骨董碗常常是收藏家的最爱.
据考古发现和史料记载,最早的瓷碗是原始的青瓷制品,基本型状为大口深腹平底,使用于商周至春秋战国时期.以后随着时代的演进,制瓷工艺的逐步改善以及人们的审美和实用要求的提高,碗的型状、纹饰、质量也越来越精巧,使用分工也越来越具体多样,如饭碗、汤碗、菜碗、茶碗等.不同时期的瓷碗,其型状、釉水、纹饰是有着明显差别的.唐以前的碗,其型多为直口、平底、施釉不到底,基本无纹饰.唐代的碗器型较多,有直口、撇口、葵口等,口沿突有唇边,多为平底、玉壁底及环条形底,施釉接近底部,精制的产品施满釉,有简单的划花装饰出现.宋代碗其型多为斗笠式、草帽式、大口沿、小圈足,圈足直径大小差不多是口沿的三分之一.釉色多为单色,如影青、黑、酱、白等,纹饰用刻、划、印等手法,将婴戏、动物、植物文字形象绘在碗的内外壁或内底心上.元代碗型同宋代相比,突出表现为高大厚重,圈足多为内斜多撇,断面呈八字形.多采用印花、刻花装饰.明代碗多鸡心式、墩子式及口沿外向平折式,圈足较为窄细,大多采用画花装饰.画花装饰技法用于碗上,自唐长沙窑起始,至宋磁州窑过渡,经元青花激发,到明代才真正兴盛起来.明代最多的就是胎体轻薄、白底青花的饮食用碗.清代碗无论在哪一方面均胜过前朝,型状、釉色、纹饰更为丰富多样,工艺制作更为精巧细腻,素三彩、五彩、粉彩装饰的宫廷皇家用碗更让人叹为观止.