胃蛋白酶为什么不能分解其自身理论基础是什么
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/26 10:09:56
胃蛋白酶为什么不能分解其自身理论基础是什么
胃蛋白酶为什么不能分解其自身
理论基础是什么
胃蛋白酶为什么不能分解其自身理论基础是什么
每一种酶的催化反应都是单一的
某种酶它所能够催化的反应只限于该反应.换了其它物质它是不会有任何作用的.
胃蛋白酶只是对某种蛋白质起作用,并不是对所有蛋白质起作用.虽然人体每次进食不会是同一种蛋白质,但是人体内也不只是一种酶,不同的蛋白质会有不同的酶或其它方式将蛋白质分解吸收.蛋白质分解后成为各类氨基酸,再有各类氨基酸酶继续作用,分解或吸收.
酶水解蛋白质需要有结合位点,两种物质的结合域是互补的,自身物质结合域相同,非互补,不能结合,也就无法反应了.也就是胃蛋白酶为什么不能分解自身的原因
自身之间没有结合位点 就不会起催化作用了
再送你几个我问的时候问的问题 1.胃蛋白酶就一种~
2.酶没有保护膜使自身不被分解~
因为在胃液和胃壁之间有一层保护膜,胃蛋白酶是不直接和胃壁接触的.
不记得是多了段肽序列还是什么的
胃蛋白酶合成时是先合成蛋白酶原的，蛋白酶原没有催化作用，只有当其分泌并运输但胃里的时候才被特殊的酶切去一段保护肽链，形成有活性的胃蛋白酶。
此外，胃蛋白酶不水解自身一个免疫学的过程，胃蛋白酶通过合成的某一个基团，可以与自身的某一个基团紧密的结合，而受到保护，不分解自身。当这种机制收到破坏时，就有可能破坏这个结合保护的中心，而无法识别自己，形成我们所长见的胃病...
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胃蛋白酶合成时是先合成蛋白酶原的，蛋白酶原没有催化作用，只有当其分泌并运输但胃里的时候才被特殊的酶切去一段保护肽链，形成有活性的胃蛋白酶。
此外，胃蛋白酶不水解自身一个免疫学的过程，胃蛋白酶通过合成的某一个基团，可以与自身的某一个基团紧密的结合，而受到保护，不分解自身。当这种机制收到破坏时，就有可能破坏这个结合保护的中心，而无法识别自己，形成我们所长见的胃病
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